荆楚网（楚天都市报）记者王予通讯员彭萍陈伟程芙蓉
下月中旬，我省将举行2006年度导游资格考试。目前报名人数已达6312名，但报名参加日语、法语、德语等小语种考试的仅29人。
与此同时，在我省刚刚举行的首届旅游知识、服务技能大赛上传出消息，武汉星级酒店专业服务员缺口高达三成。
业内人士介绍，在全省30万大学毕业生就业日趋严峻的背景下，高端的小语种导游人才和相对低端的服务员人才的缺乏，释放出这样一个信号：培养实用旅游人才，已成当务之急。
小语种导游频频告急
上周，124名来自美国、西班牙等欧美国家的旅行商，考察了三峡游。海外旅行商对三峡游的看好，让省旅游局官员颇为高兴。不过，一个小小的插曲也令人十分遗憾：为让他们原汁原味地了解三峡，省旅游局找遍了整个武汉市，居然没找到一名在职的西班牙语导游。
这，仅是其中的一个缩影。
业内人士介绍，今年来，随着海外市场的不断升温，我省不少景点和旅行社小语种导游频频告急，并主要集中在德语、法语等，被业界戏称为“缺德少法”。遇到团队，一些出境社只好到处借，或用英语导游替代。甚至因找不到导游，只得忍痛放弃。
小语种导游，到底缺到什么程度？省旅游局提供的一组数据很能说明问题。
以法语导游为例。去年，国家要求我省派1名法语导游援藏，但全省数来数去只有10名，其中专职的仅6名，有5个在管理岗位上。仅剩1个可用的，一问已经去了北京。最后，只得换了个日语导游援藏。
西班牙语导游也好不到哪去。全省一共才2个，武汉有1个，是省海外的退休职工，眼下在西安生活。德语、朝鲜语、俄语等其它小语种导游也一样境况堪忧，更别提印度语、尼泊尔语等其它更小的语种了。
星级酒店服务员缺三成
高级人才缺乏，中低端的可用人才也不够用。
19日，全省首届旅游知识、服务技能大赛在东湖大厦举行，省旅游学校一举夺得了前厅、客房、餐饮比赛三项冠军。不过，省旅游局有关人士却忧心忡忡：作为我省最大、设施最齐全的旅游人才培训基地，省旅游学校每年虽可培养星级酒店服务员千余人，但绝大部分都被京、广、沪等饭店发达地区抢走了，外流现象十分严重。
这位人士粗略估算，因人才外流和后备专业力量不足，眼下，我省星级酒店服务员缺口一年高达上万人。东湖大厦总经理袁宏光则透露，武汉星级酒店专业服务员的缺口至少有三成。
省旅游学校有关人士介绍，星级酒店服务员要经过严格的专业技能培训，除前厅、客房、餐饮（如餐厅摆台）等外，还要学习调酒、茶艺、插花及礼仪培训。令人忧虑的是，因人手不够，一些星级酒店不得不降格录用，只看年龄、健康等，使得这一行业的薪酬水平进一步降低，形成恶性循环。
何以破解左右为难
此外，我省旅游还普遍缺乏景区规划、酒店高级管理、饭店电子商务（在线营销）、策划营销等各方面人才。为此，一些旅行社或饭店、景区老总，只好亲自挑大梁搞营销，使其缺少精力去考虑长远发展的规划。
如何改变目前的现状？业内人士坦言“难度很大”。
以小语种导游为例。不止是我省，全国都普遍存在紧缺现象。从源头上看，在各大高校，相对于英语，小语种专业招生规模普遍都低，人才本来就十分紧俏。加之导游行业薪酬偏低，更难吸引其加入。
前几年，国家旅游局曾以“联合高校举办短期培训”，试图缓解这一紧张状况。但因流动性太大，不少旅行社担心导游“翅膀长硬就飞走了”，对这一计划兴趣不大。
在星级酒店服务员上，也面临着人才匮乏和抬高门槛相互矛盾的两难境地。
据介绍，2000年起，劳动部门就将星级酒店服务员列为必须持证上岗的职业，但因人手太少，最终只得作罢。眼下，我省正酝酿恢复这一制度，但门槛抬高后，短期内人手紧张的局面将更加严重，也让决策者十分为难。
用订单培养实用型人才
面对越来越热的海外旅游市场，以及国际酒店业在鄂加速跑马圈地的现状，有识之士指出，想改变这一局面，也并非没有可能。
省海外的做法值得借鉴。目前，省海外是我省惟一导游语种保留得较为齐全的出境社。该社的做法是，将导游薪酬分级，高级导游包括小语种导游，可拿到相当于部门经理的工资。
同时，加大职教培训力度。省旅游局有关人士介绍，目前，在省旅游学校，已开设并打算开设日语、韩语导游班。这些学校拥有一定的师资力量，培养的又是实用人才，学员的稳定性也相对较高。
此外，在本次导游资格考试中，鼓励兼职导游报名，也被省旅游局列入重点发展方向之一。
有关人士也指出，当务之急是一些高校调整办学思路。据介绍，目前，全国几乎所有的高校都开设了旅游专业，但均称要“培养中高级人才”，且未与小语种培训对接。假如这一块资源能用上，形成订单式人才培养，将会极大缓解这一局面。
