荆楚网消息（楚天金报）记者 彭鹏 报道：近来，不少市民都有这样的感觉，市场上出售的蔬菜不仅品种多，价格也比往年便宜不少。记者了解到，这是暖冬催得蔬菜提早上市。
近日，记者在广埠屯等集贸市场发现，往年三月份上市的白菜薹今年2月就上市了，每500克（下同）仅售1.5元；苋菜也提早了一个月上市，不过，往年新上市的卖价高达4元以上，今年仅售3.5元左右；冬笋更是赶在年前就跟市民见了面，每500克售价在4元左右。
上市早，价格却不高，武汉市蔬菜技术服务总站总农艺师朱林耀分析，去年冬天是1951年以来最暖和的一个冬天，偏高的气温在一定程度上影响了农作物的生长，不少蔬菜品种都提前上市了。不仅如此，蔬菜的产量也增加了10％左右，市场供应的激增，使得菜价下跌。
不过，由于气温较高，蔬菜中的营养成分积累过快，纤维含量升高，口感就略差一点。
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